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2020-01-20

高血压患者必须坚持的饮食原则

在高血压的防治过程中,合理膳食起着非常重要的作用,如果高血压患者在进行积极地药物治疗的同时,根据合理的饮食原则加以调理,将会对疾病的恢复非常有利。一般来说,高血压患者要坚持的饮食原则有:


01
控制热量摄入


因为热量摄入过多而引起的肥胖是高血压的危险因素之一,所以控制热量摄入,保持理想体重是防治高血压的重要措施之一,患者首先要做的就是控制热量的摄入,以使症状得以改善。那么怎么控制热量的摄入呢,就是要多吃一些低热量低脂肪的食物,如富含膳食纤维的粗粮以及新鲜的蔬菜水果等。少吃一些肥肉、动物油、油炸类食物等。


02
饮食要清淡


饮食清淡,不宜过咸,这一点高血压患者一定要引起重视,因为“口重”是导致高血压的重要因素,而且还会加重高血压的病情,所以高血压患者每天的食盐量一定不能超过6克,3-4克就可以了。

但这并不是说不能吃盐了,因为摄入盐过低,就会使人四肢无力、食欲不振、头晕目眩,严重的还会导致恶心、呕吐、心率加速、脑水肿等症状。所以强调少吃盐,并不是说不吃盐。尤其是服用利尿剂的高血压患者,更需要适当补充钠盐来满足机体的需要。


03
适量摄入蛋白质


高血压患者要摄入适量的蛋白质,这是因为如果蛋白质摄入不足的话,血管就会变脆,失去以往的弹性,在这种情况下容易发生脑卒中。所以高血压病人补充一些蛋白质是十分必要的。

由于鱼类富含优质蛋白质,吃了可以改善血管的弹性和通透性,还能增加尿、钠的排出,从而降低血压,所以患者可以每周吃两三次鱼。另外,还可以吃一些豆类,因为豆类中富含的大豆蛋白可以防止脑卒中的发生。

但是如果有肾脏损伤的人最好还是要慎食富含蛋白质的食物,否则会加重肾脏的负担,不但不会使血压下降,还会病情加重。


04
多吃蔬菜和水果


这是因为新鲜的绿色蔬菜和水果有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,从而防止高血压病的发展;与此同时,要少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物比较多,氮浸出物会促进体内尿酸增多,加重心、肝、肾的负担。


05
多吃富含钙、钾和镁的食物


钙是控制高血压的重要营养素,增加钙的摄入可以使外周血管扩张,有利于减少外周血管阻力,从而达到降低血压的目的。在我们的生活中,最有效、最常用的补钙食物莫过于奶类及其奶制品了,如果不喜欢喝牛奶可以吃一些海产品,比如虾皮、牡蛎、紫菜等。 

钾这种营养素可以防止因吃盐过多而引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用,因为增加钾的摄入有利于促使钠随尿液排出体外,所以补钾具有降压的作用。富含钾的食物有木耳、紫菜、海带等海藻类;菠菜、韭菜、芦笋等蔬菜;樱桃、猕猴桃、木瓜、香蕉等水果;地瓜、马铃薯、山药等根茎类。

镁有“心血管卫士”之称,对心脏和血管具有重要的保护作用,人如果缺了镁就会导致心律不齐、心肌坏死等后果。所以,缺镁对心脏的危害比高血压对心脏的危害还大。不仅如此,镁还具有抗凝、扩张血管和降低血压等作用,所以高血压患者一定要注意补镁这种营养素。富含镁的食物有紫菜、菠菜、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、莲子、小米、燕麦、糙米、紫米、松子、花生、葵瓜子、芝麻、核桃、杏仁、螃蟹、牡蛎、虾米、虾、牛奶等。


06
戒烟限酒


每逢佳节,以酒待客、以烟会友是人之长情,但是对于高血压患者来说还是不要去随这个大流,因为有关研究证实,吸烟酗酒与血压水平呈正比关系,也就是说吸烟喝酒越多的人,血压水平也就越高,而且过量烟酒还是导致中风的重要原因。所以还是奉劝高血压患者,不要图一时之快去抽烟酗酒,远离了它们就等于靠近了安全,何乐而不为呢?




-来源:本资讯由中国大型医学科普项目-医普汇、防癌科普中国行项目办公室提供



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